|
Jambon de la Borne – Bauernschinkenspezialität aus der Romandie
Bereits seit September 2003 besteht das TK-Lager in Brunnen. Seit Beginn weg wurde das TK-Lager mit
seinen 2500 Palettenplätzen ausgelastet, was auf eine Marktlücke im TK-Bereich schliessen liess.
Das TK-Lager hat die ISO-Zertifizierung 9001 am 17. Mai 2004 bestanden. Das erste „jährliche Audit“
konnte ohne Probleme gemeistert werden.
Der Verwaltungsrat hatte somit vor einem Jahr grünes Licht gegeben, die Kapazität auf 5000 Palettenplätze
aufzustocken. Die Kühlmaschinen, das Büro, die Abladerampen sowie die Garderoben reichen zudem
für die doppelte Belastung vollends aus.
Nachdem die Reichmuth Fleischwaren AG bereits in der Innerschweiz eine bedeutende kulinarische Rolle spielt, setzt sie sich mit der Schinkenproduktion Jambon de Campagne SA in Vaulruz nun auch in der Westschweiz fest. Als Verkaufsstütze ist die Firma Spahni AG, Ostermundigen, mit Patron Fritz Haldimann, beteiligt.
 
 
|
